30 Aktuell Blickpunkt Saisonstart - Wals-Siezenheimer Gemüsebauern Schon seit Beginn des Jahres wachsen in den Gewächshäusern der Gemüsebauern verschiedenste Jungpflanzen und Topfkräuter heran. Sobald das Wetter es zulässt, können diese Jungpflanzen aufs Feld gepflanzt werden. Seit gut vier Jahren werden in unserer Gemeinde wieder vermehrt Legehennen gehalten. Etabliert hat sich dabei die Haltung in mobilen Legehennen-Ställen. Die mobile Geflügelhaltung unserer bäuerlichen Direktvermarkter bietet dabei viele Vorteile, vor allem ist ein optimales und artgerechtes Auslaufmanagement möglich: das taugt den Hühnern, das taugt dem Boden, das taugt der Qualität und somit – ganz klar – taugts auch unseren Bauern und den Konsumenten! Den Anfang am Feld machen Karotten, Radieschen, Spinat Rettich und Pastinaken. Diese Kulturen werden maschinell mit dem Traktor gesät. Später folgen Rote Rüben, Salat, Kraut, und Kohlrabi. Auch die ersten Kartoffeln können meist Anfang März gepflanzt werden. Ein fruchtbarer und humusreicher Oberboden, durchlässiger Schotter als Untergrund, genügend Niederschlag und die Möglichkeit im Sommer zu Bewässern sind die besten Voraussetzungen für den Gemüsebau in unserer Gemeinde. In Wals-Siezenheim gibt es um die 40 Gemüsebauern die auf ca. 250 Hektar wertvolle Lebensmittel produzieren. Es werden Gasthäuser und Restaurants in Salzburg und im umliegenden Bayern beliefert. Auch Großmärkte und Handelsketten werden versorgt. Viele Gemüsebauern verkaufen ihre Produkte auf Wochenmärkten und in ihren Hofläden. Infos und Öffnungszeiten zu den einzelnen Betrieben finden Sie auf der Homepage der Salzburger Gärtner und Gemüsebauern: www.salzburgergaertner.at Bericht: Alois Nußbaumer Hühnerhaltung im Aufwind Karottenaussaat beim Baierlgut in Wals. Unser Tipp für Ostern Viele unserer Produzenten bieten auch frische Ostereier an – einfach anfragen & bestellen! Hier eine Auflistung wo man unsere wertvollen Eier beziehen kann: Fam. Erber, Irlgut - Winterbühelweg 7, Gois, info@spanferkel-erber.com 760 Legehühner – Ab-Hof-Verkauf – Lieferung an Gastronomie Fam. Langwallner, Hallerbauer - Viehhauserstrasse 43, Viehhausen, info@derkuerbis.at 450 Legehühner – Ab-Hof-Verkauf 24/7 – Lieferung an Gastronomie und Märkten Fam. Brötzner, Wiestengut - Kirchenwagnerweg 6, Wals, stefan.broetzner@gmx.at 720 Legehühner – Ab-Hof-Verkauf 24/7 – Nudeln, Suppenhühner, Masthühner/Grillhendln Fam. Reiter, Königgut - Oberfeldstraße 1, Wals, j.reiter@koeniggut-salzburg.at 500 Legehühner – Ab-Hof-Verkauf 24/7 - & Versorgung der eigenen Gastronomie Fam. Allerberger, Thürlmühle - Bachstraße 1-5, Siezenheim, info@thürlmühle.at 500 Legehühner – Ab-Hof-Verkauf 24/7, Lieferung an lokale Gastronomie, Nudeln Fam. Feldinger, Krallengut - Grünauerstraße 5, Wals, gur.feldinger@yahoo.com 120 BIO-Legehühner – Ab-Hof-Verkauf 24/7, Bio-Nudeln Fotos © Landwirtschaft Wals-Siezenheim Jahreshauptversammlung der Jägerschaft Wals-Siezenheim Die Jahreshauptversammlung der Wals-Siezenheimer Jägerschaft ging am 9. März im Hotel Walserwirt über die Bühne. Zuvor zelebrierte Pfarrer Virgil Zach in der Walser Pfarrkirche eine Jägermesse, die der Salzburger Jägerchor und die Jagdhornbläser feierlich umrahmten. Im Rahmen der Jahreshauptversammlung der Wals-Siezenheimer Jägerschaft wurden Peter Baumgartner und Reinhard Sturm für ihre 40-jährige Mitgliedschaft zur Salzburger Jägerschaft geehrt. Im Bild mit Jagdleiter Georg Brötzner und Bgm. Andreas Hasenöhrl.
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